Нашли чудовище в рыбе: паразит прогрызает плотву и сазана изнутри — что будет, если такую съесть

В рыбе из наших рек нашли редкое существо, которое живёт прямо внутри тела и поедает плоть хозяина. Оно делает в рыбе дырку изнутри — но опасен ли этот паразит для человека, и можно ли есть такую рыбу?

Я, как человек, повидавший немало рыбы на разделочном столе, привык к сюрпризам. Черные точки на коже плотвы, личинки описторхоза в карповых — всё это уже привычное дело. Но однажды я услышал о странном существе, которое буквально выгрызает в рыбе дыру изнутри. И знаете, про него до сих пор почти никто не говорит.

Рыбаки из разных регионов писали на форумах, делились видео, снимками с уловов: плотва и сазан с отверстиями на брюхе, а внутри — пустота, будто кто-то выел мясо. Тогда никто не понимал, что это за беда. Сейчас известно: в теле рыбы поселяется паразит под названием ихтиоксенус.

Кто такой ихтиоксенус

Рыбы, как и люди, живут не одни — рядом с ними сосуществует множество паразитов. Одни прилипают снаружи, как пиявки, другие прячутся под чешуёй или в жабрах. Но ихтиоксенус идёт дальше — он обосновывается прямо внутри тела рыбы, выедая её изнутри.

Учёные впервые описали этот вид ещё в советских экспедициях по Амуру. Его официальное название — Ichthyoxenus amurensis. Это мелкий рачок длиной около двух сантиметров, родственник тех, что цепляются к рыбам и питаются их тканями. Встречается он редко, поэтому о нём знают в основном ихтиологи и старые рыбаки из Сибири и Дальнего Востока.

Как он живёт в теле рыбы

На вид ихтиоксенус почти невидим: полупрозрачное тело, крохотные лапки, округлая форма. Но попав в рыбу через жабры, он начинает продвигаться внутрь, прогрызая себе полость. Там и остаётся, питаясь мясом хозяина. Иногда их находили парами — самец и самка рядом, будто семейная пара в общем «гнезде».

Со временем рыба начинает чахнуть, теряет вес, становится вялой. На брюхе образуется дыра — след его присутствия. Заметить это можно уже после разделки: внутри — полость, а вокруг ткани потемневшие. Чаще всего ихтиоксенус встречается в чебаках (сибирская плотва), сазанах, язях и сиговых.

Опасен ли ихтиоксенус для человека

Самый частый вопрос — можно ли заразиться, если случайно съесть такую рыбу? Ответ экспертов однозначен: нет, для человека ихтиоксенус не опасен. Этот паразит способен жить только в теле рыб, приспособлен к холодной воде и насыщенной кислородом среде.

При любом нагреве — жарке, варке, копчении или глубокой заморозке — он погибает. Нет данных, что он способен выжить в человеческом организме. Но биологи всё равно советуют быть внимательными:

• не пробовать рыбу сырой,
• тщательно промывать руки после разделки,
• и всегда прожаривать мясо до готовности — ведь кроме ихтиоксенуса в речной рыбе хватает и других «гостей».

Из личного опыта

Однажды мне попался язь с характерной дыркой на брюхе. С виду обычная рыба, а внутри — пустота и слизь. Тогда-то я и узнал про этого подводного квартиранта. С тех пор любую подозрительную рыбу я осматриваю особенно тщательно. Ведь сколько лет ловим — а природа всё ещё преподносит новые сюрпризы.

А вам попадались рыбы с «дыркой» на брюхе? Делитесь историями в комментариях — интересно, где ещё встречали этого загадочного паразита.