160 миллионов за одну рыбу! Российские рыбаки вытащили гигантского тунца весом 284 кг — почему он стоит целое состояние

Редкий трофей, рекордный вес и цена, от которой кружится голова. Российские рыбаки поймали тунца, за которого в Японии могли бы выложить больше 160 миллионов рублей. Что делает эту рыбу настолько дорогой и сможет ли экипаж действительно разбогатеть на своем улове?

Когда чудовище уже почти лежало на палубе, на судне повисла тишина — даже море, казалось, задержало дыхание. Вес впечатлял. Уставшие, насквозь промокшие рыбаки смотрели на трофей, не веря глазам.  Как один тунец может стоить дороже квартиры в Москве? И что теперь будет с этой добычей? Давайте разберёмся.

Как всё произошло

Утром судно подошло к острову Итуруп, одному из Курильских островов. И вдруг — мощнейший рывок, леска натянулась как струна. Сопротивление было колоссальным: рыба тянула лодку, будто это детская игрушка. После изнурительной борьбы экипаж вытащил на борт гиганта весом 284 килограмма — почти как взрослый медведь!

Вытащить такую махину — это целая наука. Нужно выбрать правильный угол вываживания, не дать катушке перегреться и не позволить тунцу уйти в глубину. Работал весь экипаж, слаженно и до последней секунды.

Сколько стоит такой трофей

В разных источниках фигурируют суммы от 1 до 2 миллионов долларов, то есть свыше 160 миллионов рублей.
Для сравнения: в Японии недавно продали тунца поменьше за 1,3 миллиона долларов, а мировой рекорд достигал 3 миллионов.

Но не всё так просто. Итоговая цена зависит от десятков факторов — свежести, жирности, качества мяса, скорости заморозки и даже репутации продавца. После расходов на топливо, доставку, лицензии и хранение чистая прибыль может быть гораздо скромнее. Тем не менее, даже если каждый рыбак получит по миллиону рублей — улов уже легендарный!

Почему тунец может стоить целое состояние

Такие экземпляры встречаются крайне редко. На японских аукционах за первоклассный тунец платят огромные деньги, ведь он становится символом статуса и удачи. 

Мясо ценится за идеальную текстуру, насыщенный цвет и равномерное распределение жира — это «мраморность» в мире рыбы.

Но кроме качества, огромную роль играют логистика и сохранность. Рыбу нужно моментально охладить или шоково заморозить, правильно упаковать и доставить в идеальном состоянии. На каждом этапе есть риски и колоссальные расходы.

Аукционные войны делают своё дело — ставки растут, и иногда цена за одного тунца превращается в сенсацию мирового уровня.

Что будет с пойманным гигантом

Сейчас остаётся загадкой, куда отправится этот трофей. Возможен экспорт — например, в Японию, где подобные экземпляры раскупают лучшие рестораны. Но для этого нужны лицензии, квоты и соблюдение строгих санитарных норм.

СМИ гадают, удалось ли продать рыбу и сколько реально выручил экипаж. Официальных данных пока нет. Есть версия, что тушу могли разделать и использовать местные рестораны.

Главное — чтобы мясо не испортилось в пути. Ведь если нарушить температурный режим, потери могут быть катастрофическими.

Если бы я поймал такого тунца...

Я бы, пожалуй, нарезал стейки, угостил друзей и родных, а остальное — пустил бы в кулинарные эксперименты. Ведь вкус настоящего большого тунца — неповторим. 

А вы пробовали свежего тунца, не консервированного, а настоящего? Поделитесь впечатлениями в комментариях!