Производитель на Дальнем Востоке реализовал 10 тонн просроченной рыбы и заплатил штраф всего в 20 тысяч рублей
Россельхознадзор вскрыл крупное нарушение в производстве рыбы в Еврейском автономном округе на Дальнем Востоке. Одному из предпринимателей удалось продать 10 тонн просроченной продукции.
По данным ведомства, еще в 2022 году дальневосточная компания получила 10 тонн замороженной кеты из Удмуртии. Согласно документам, срок годности продукции составлял 12 месяцев — до осени 2023 года.
Затем рыбу частично продали, а частично пустили в переработку. Срок годности готовой кеты производитель при этом продлил еще на почти на год. Продукция была отправлена в магазины ЕАО и в Хабаровск.
Зафиксировав нарушение, Россельхознадзор решил провести проверку на производстве. В ходе нее были обнаружены самые разнообразные нарушения — просроченная рыба в рефрижераторе, готовая продукция без ветеринарных документов. В цехах не было дезковриков и приборов для контроля температуры и влажности, сотрудники не смогли предоставить графики уборки помещения и дезинфекции. Также проверяющие нашли прямо на полу в обычном коридоре емкости для продукции.
Специалисты изучили документы на другую рыбу, принадлежащую производителю. Выяснилось, что скумбрию, горбушу и копченую сельдь не исследовали на содержание радионуклидов и других отравляющих веществ.
По итогам проверки предпринимателя обязали выплатить штраф в 20 000 рублей. Несколько деклараций на продукцию были отозваны, как недействительные.
