Вкуснее, чем на рынке: рецепт засолки горбуши от жителей Камчатки
+1
0 комментариев
18.02.2024

Вкуснее, чем на рынке: рецепт засолки горбуши от жителей Камчатки

Сегодня хочу поделиться рецептом засолки горбуши, который рассказал один из камчатских рыболовов. Рыба получается куда вкуснее магазинной, при этом способ очень простой. Вообще
Секретный рецепт засолки речной рыбы, переданный из поколения в поколение
0
0 комментариев
08.02.2024

Секретный рецепт засолки речной рыбы, переданный из поколения в поколение

Сегодня я хочу поделиться с вами лучшим рецептом засолки речной рыбы для сушки в домашних условиях. Этот рецепт был
Домашний посол живой рыбы для насыщенного вкуса и аромата
+3
0 комментариев
16.01.2024

Домашний посол живой рыбы для насыщенного вкуса и аромата

Одна из ошибок, которую многие допускают, как и я иногда допускал - засолка и вяление рыбы без вызревания, также
Магия Осмоса: как сделать рыбу настоящим деликатесом после засолки
-3
0 комментариев
19.10.2023

Магия Осмоса: как сделать рыбу настоящим деликатесом после засолки

Многие рыбаки вымачивают рыбу самым простым способом – сколько дней солил, столько часов вымачивать. По опыту могу
Лучший рецепт засолки деликатесной мойвы, рыба получилась изумительной
+1
0 комментариев
11.10.2023

Лучший рецепт засолки деликатесной мойвы, рыба получилась изумительной

Тоже интересно, с каких пор мойва стала деликатесом? У нас, в Восточной Сибири, ее можно найти и по 150 рублей за
Как правильно завялить рыбу, чтобы сохранить жирок и вкусовые качества
+22
2 комментария
29.08.2023

Как правильно завялить рыбу, чтобы сохранить жирок и вкусовые качества

Посол рыбы - древнейший способ консервирования рыбы, который был известен еще тысячи лет до нашей эры. Сейчас
Рецепт засолки речной рыбы прямо на рыбалке, готово к употреблению через 3 часа
+2
0 комментариев
25.08.2023

Рецепт засолки речной рыбы прямо на рыбалке, готово к употреблению через 3 часа

Всегда интересовался, как можно вкусно приготовить улов речной рыбы и что приготовить на рыбалке и рецепт, о котором я
Рыба Печорского посола - вкус этой рыбы просто незабываемый
+2
3 комментария
18.08.2023

Рыба Печорского посола - вкус этой рыбы просто незабываемый

Засолка рыбы печорским засолом - это старинный русский рецепт. Так заготавливали рыбу издревна на Руси. И чаще всего