Не два, а целых 5: все виды карасей, которых вы могли не знать

Годы проводим с удочкой в руках, а знание — как у новичка: мол, есть золотой да серебряный. А ведь на самом деле карась — это не два, а как минимум пять разных видов, и каждый по-своему уникален.

Карась стал для многих первой «серьёзной» рыбой. Вот и для меня — именно он был первым трофеем, которого я вытащил на удочку ещё пацаном. С тех пор и копчёный ел, и на уху ловил, и просто ради удовольствия отпускал. А сегодня хочу рассказать вам о всех 5 видах карася, которые реально существуют — с фото, описаниями и интересными наблюдениями с точки зрения рыболова.

1. Золотой, или обыкновенный карась (Carassius carassius)

Это тот самый «деревенский парень», обитающий в стоячих водоёмах: пруды, озёра, старичные заводи. Любит тину, водоросли, коряги. Отличается невероятной живучестью — если вода почти вся ушла, а лужа осталась, именно он там и будет.

Клюёт, особенно на закате, уверенно, хоть и осторожничает. Любит играть с наживкой. А если уж попался граммов так на 500-600 — держись, удовольствие гарантировано.

Характерная черта — жаберных тычинок у него 33–35. У серебряного, к слову, их больше — от 39 до 50. Да и цвет тела у золотого — с тёплым медным отливом, не спутать.

2. Серебряный карась (Carassius gibelio)

Его можно назвать городским братом золотого. Приезжий из Азии, этот карась отлично прижился в наших водоёмах, вытесняя местного собрата. Встретить его можно почти везде, особенно в проточных реках, где вода посвежее.

Характер — хитрый. Клюёт непредсказуемо. Часто крупнее золотого, ведёт себя дерзко, уходит в траву или под коряги. На вкус отличается: мясо плотное, менее жирное, с ярко выраженным речным ароматом.

Именно серебряного карася часто считают гибридом — у него вариативная форма тела, поведение нестабильное. Никогда не знаешь, кто именно попадётся.

3. Золотая рыбка (Carassius auratus)

Здесь всё просто: это декоративный подвид карася, родом из Китая. Тот самый, из аквариумов — с пышными плавниками, телом как шарик и глазами, будто у телескопа.

Выведен человеком, в природе не встречается. Хотя всё ещё карась, пусть и не для копчения или ухи. Рыболову от него — только визуальное удовольствие. Красив, спору нет, но на крючке — вряд ли встретите.

4. Японский карась (Carassius cuvieri)

Вот про него знает не каждый. Этот карась — редкий гость в наших краях, но попытки завоза были. Внешне напоминает серебряного, но выделяется крупной чешуёй и высокой спинкой, почти горбатой.

В России климат ему не по нраву, не прижился. А вот в Японии и Южной Корее — считается деликатесом, разводится специально. Местные гурманы его ценят за вкусное, нежное мясо и интересную текстуру.

5. Гибридные караси

И вот тут начинается самое интересное. В природе золотой и серебряный карась могут скрещиваться, да ещё и с другими представителями семейства карповых. В результате появляется гибрид, у которого внешность от одного, повадки — от другого.

Поймал такого — и теряешься. Морда странная, поведение дерзкое, вес часто приличный. Мясо темнее обычного, вкус насыщенный, сладковатый. Клюёт резко, ведёт себя бойко, может сорваться в камыши или нырнуть под лодку.

Инспекторы ГИМС и биологи таких рыб частенько отправляют на анализ — не всегда сходу поймёшь, кто перед тобой.

Если вы всё ещё думали, что караси бывают только двух видов — пора пересматривать свои взгляды.