Как выбрать правильное положение рыбы для сушки и сделать ее невероятно вкусной 28.02.2024
Виталий Кирсанов
146 статей в собществе
+2
0 комментариев

Как выбрать правильное положение рыбы для сушки и сделать ее невероятно вкусной

Рыболовы часто спорят, как лучше вывешивать для сушки засоленную рыбу — вверх или вниз ртом. В принципе, однозначного ответа тут нет. Люди сушат и так, и так, некоторые вообще покупают складные сетки для сушки грибов, которые продаются в рыболовных магазинах, как сушилки для рыбы. В них тушки просто кладут на бок.

Но какой способ все-таки правильнее, если выбирать именно между вариантами «хвостом вверх» и «хвостом вниз»? Я встречал мнения, что рыба, повешенная головой к потолку, останется более вкусной, поскольку жир не будет вытекать через рот при сушке.

Определенный смысл в этом есть. Но я все-таки советую учитывать один важный нюанс. Засаливая рыбу как сухим, так и мокрым способом, мы всегда прижимаем ее гнетом, чтобы она просолилась как следует. В процессе при этом часто повреждается желчный пузырь. Иногда это случается даже раньше, еще в процессе отмачивания тушки.

Если после засолки повесить такую рыбу головой вверх, то желчь, стекая вниз, пропитает собой все тушку целиком. При сушке вверх хвостом этого не произойдет, пострадает только передняя часть.

Но решение в конечном итоге все равно остается за вами. Если не можете выбрать, рекомендую просто повесить несколько рыбин хвостом вверх, а несколько — хвостом вниз. Потом сравните результат и поймете, какой вариант вам нравится больше. Всем добра и приятного аппетита!

⚡ Подписывайтесь на наш канал в Telegram - удобный способ быть в курсе актуальных новостей из мира рыбалки!

Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Рекомендуем почитать

Топ 4 лучших рыболовных узлов для рыбалки о которых должен знать каждый рыбак
+1
0 комментариев

Топ 4 лучших рыболовных узлов для рыбалки о которых должен знать каждый рыбак

Данные узлы идеально подходят для флюорокарбона и плетенки. Так же этими узлами можно связать шнур и леску. Рыболовные
Старый рыбак поведал о своем секрете, как привязать любую оснастку что бы она никогда не развязалась
0
0 комментариев

Старый рыбак поведал о своем секрете, как привязать любую оснастку что бы она никогда не развязалась

Рыболовный узел Баррел (barrel knot) - это прочный узел, который сможет повторить каждый рыболов. Этот узел очень
Как оснастить донку для хитрой рыбы: карась, лещ, карп. Три лучших монтажа для рыбалки
0
0 комментариев

Как оснастить донку для хитрой рыбы: карась, лещ, карп. Три лучших монтажа для рыбалки

Фидерный монтаж инлайн (англ. In-line — в линию) представляет собой скользящий монтаж, при котором грузило или кормушка
Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!
+3
0 комментариев

Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!

Щука всегда готова разорвать эти легендарные воблеры! Показываю новый баттл между ними и рассказываю про их проводки.
Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k
0
0 комментариев

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k. Этот узел называется
Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты
0
0 комментариев

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты. Покажу как сделать снасть
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению комментариев пока нет, но вы могли бы стать первым