Небольшая, колючая и ещё сопливая, но очень вкусная рыбка 14.01.2024
Виталий Кирсанов
146 статей в собществе
0
0 комментариев

Небольшая, колючая и ещё сопливая, но очень вкусная рыбка

В свое время, а было это очень давно ловил я этих сопливиков с огромным удовольствием. Ведь если найти их стайку, то клюют они без перерыва, что зимой, что по открытой воде. Мне тогда это было просто в кайф, так как каждая поклевка была радостью. Да и улов на самом деле никогда не пропадал, особенно в деревне, все шло курам или хрюшкам. Ну а зимой ещё и в качестве живца на налима.

Небольшая, колючая и ещё сопливая, но очень вкусная рыбка

Но потом мировоззрение и подход к рыбалке начали меняться и ловить их стал только по необходимости - именно, как живцов для донок. В остальное же время, когда они случались в прилове они жутко бесили меня. Особенно своим умением моментально заглотить червяка на донке, или встать зимой на прикормку (с мотылем) вместо подлещика.

Да и снимать их из-за колючек и обилия слизи то ещё удовольствие. Правда есть один эффективный, но слегка варварский способ, которому меня научили в деревне. Если прочность поводка на донке позволяла, то просто лупили ерша об сапог со всей пролетарской ненавистью и он слетал. Нынче же, при ловле на фидер и при использовании тонких поводков такой трюк у меня не проходит и приходится мучиться с экстрактором...

И вот спрашивается, за что же любить этого товарища? Особенно с учётом того, что многие считают (да вроде это так и есть на самом деле), что ёрш является злостным предателем чужой икры!

Но рыбаки все же оценили некоторые его достоинства! Как выше писал уже, ёрш является незаменимым живцом при ловле налима, которые по каким-то причинам его уважают среди прочих живцов, что подтвердилось и в моей практике. Уловистость и живучесть на крючке у него выше всяческих похвал.

Помимо сугубо практического применения, ёрш и в гастрономическом плане оказался на высоте. Просто возиться с ним никто не хочет из-за его средних размеров. Кстати, своих самых толстых ершей я ловил и видел у себя на Финском заливе, там они порой реально вырастают огромными!!! Тащишь даже и думаешь, что окунь, но нет.

Незаменим ёрш при приготовлении главного рыболовного блюда - а именно ухи! Навар с него получается просто божественный, да и вкус ого-го! Кто-то варит его в марле (вопрос на самом деле спорный, стоит ли так поступать) и потом просто выкидывает, кто-то процеживает бульон через сито и уже потом добавляет все остальные ингредиенты.

Но помимо ухи, часто приходилось встречать мнение, что ёрш очень хорош в вяленом виде! Да, я тоже очень сильно удивился, что кто-то его специально вялит! Но факт остаётся фактом. При этом отзывы о вяленом ерше сплошь положительные. Не зря же его сладким называют рыболовы любители называют.

⚡ Подписывайтесь на наш канал в Telegram - удобный способ быть в курсе актуальных новостей из мира рыбалки!

Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Рекомендуем почитать

Топ 4 лучших рыболовных узлов для рыбалки о которых должен знать каждый рыбак
+1
0 комментариев

Топ 4 лучших рыболовных узлов для рыбалки о которых должен знать каждый рыбак

Данные узлы идеально подходят для флюорокарбона и плетенки. Так же этими узлами можно связать шнур и леску. Рыболовные
Старый рыбак поведал о своем секрете, как привязать любую оснастку что бы она никогда не развязалась
0
0 комментариев

Старый рыбак поведал о своем секрете, как привязать любую оснастку что бы она никогда не развязалась

Рыболовный узел Баррел (barrel knot) - это прочный узел, который сможет повторить каждый рыболов. Этот узел очень
Как оснастить донку для хитрой рыбы: карась, лещ, карп. Три лучших монтажа для рыбалки
0
0 комментариев

Как оснастить донку для хитрой рыбы: карась, лещ, карп. Три лучших монтажа для рыбалки

Фидерный монтаж инлайн (англ. In-line — в линию) представляет собой скользящий монтаж, при котором грузило или кормушка
Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!
+3
0 комментариев

Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!

Щука всегда готова разорвать эти легендарные воблеры! Показываю новый баттл между ними и рассказываю про их проводки.
Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k
0
0 комментариев

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k. Этот узел называется
Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты
0
0 комментариев

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты. Покажу как сделать снасть
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению комментариев пока нет, но вы могли бы стать первым