Почему в России с её богатыми водоёмами рыба стоит так дорого 24.10.2023
Анна Квасницкая
92 статей в собществе
0
1 комментарий

Почему в России с её богатыми водоёмами рыба стоит так дорого

Территория России омывается целым множеством морей — аж 14, и количеством рек тоже можно гордиться. Разнообразие рыбы в этих водоемах поражает воображение — от обычных сомов и щук до экзотических красной рыбы и карася, представителей которых насчитывается более 500 видов.

Почему в России с её богатыми водоёмами рыба стоит так дорого

Однако вопреки такому обильному рыбному богатству, рыба в российских магазинах оказывается дороже мяса, и эксперты взялись разобраться, почему так происходит.

Причины высоких цен на рыбу

Главной причиной завышенной цены на рыбу становятся значительные издержки при её добыче. Россия занимает 5 строчку в мире по количеству добытой рыбы, которая составляет около 5 миллионов голов в год (да, в рыболовной индустрии используется интересная мера — головы).

Рыболовецкое судно траулер

Однако основной объем добычи приходится на Дальний Восток, где возникают сложности с логистикой. Иногда рыболовецкие суда вынуждены ждать длительное время для отгрузки в порту, что приводит к существенным временным и финансовым потерям.

Транспортные издержки также играют важную роль: перевозка рыбы из отдаленных районов до столицы требует специального транспорта и больших расходов, которые в конечном итоге сказываются на цене товара.

Еще одним фактором, снижающим маржу на рыбу, является множество посредников в процессе её реализации. Как правило, рыбаки не продают свой улов напрямую нам, потребителям, рыба проходит через руки множества посредников, каждый из которых добавляет свою наценку. В результате килограмм красной рыбы, например, может стоить от 700 рублей вместо ожидаемых 300.

Трал 520 рыболовецкий

Кроме того, значительная часть российской рыбы направляется на экспорт. Рыбаки предпочитают продавать свой улов иностранным покупателям, которые готовы платить выше: заинтересованными сторонами в этом случае чаще всего являются Китай и Южная Корея. На экспорт уходят наиболее качественные и востребованные виды рыбы, в то время как на внутренний рынок чаще попадает менее ценная продукция.

Где есть дешевую рыбу?

Если потребитель желает насладиться действительно свежей морской рыбой по доступной цене, то лучше всего, конечно, поехать в регионы, где она добывается.

Камчатка, Магадан, Сахалин — это отличные места для гастрономического туризма и незабываемых путешествий! Здесь можно не только наслаждаться красотами природы, восхождениями на вулканы и отдыхом в термальных источниках, но и самостоятельно попробовать свои силы в рыбной ловле.

⚡ Подписывайтесь на наш канал в Telegram - удобный способ быть в курсе актуальных новостей из мира рыбалки!

Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Рекомендуем почитать

Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!
+1
0 комментариев

Поппер или Малас? Яростные и зрелищные атаки щуки на поверхностные воблеры!

Щука всегда готова разорвать эти легендарные воблеры! Показываю новый баттл между ними и рассказываю про их проводки.
Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k
0
0 комментариев

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k

Узел который никогда не подведет. Лучший способ как привязать леску к катушке. рыбалка 2024. 4k. Этот узел называется
Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты
0
0 комментариев

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты

Когда я увидел эту снасть был очень удивлен! Снасть для ловли карася и карпа за 3 минуты. Покажу как сделать снасть
Как сделать так что бы всегда быть с уловом. Научись вязать рыболовные снасти правильно. 4k
-1
0 комментариев

Как сделать так что бы всегда быть с уловом. Научись вязать рыболовные снасти правильно. 4k

Как сделать так что бы всегда быть с уловом. Научись вязать рыболовные снасти правильно. 4k. Данные узлы идеально
Дешево и полезно — 5 видов рыбы для борьбы с весенним авитаминозом
0
0 комментариев

Дешево и полезно — 5 видов рыбы для борьбы с весенним авитаминозом

Весной наш организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах, поскольку за зиму их запасы сильно истощаются.
Погибшая селедка на Волге — почему каждые 3 года берега усыпаны мертвой рыбой
-1
0 комментариев

Погибшая селедка на Волге — почему каждые 3 года берега усыпаны мертвой рыбой

С удивительной регулярностью на берегах Волги можно видеть одну и ту же картину — огромное количество мертвой селедки.
Топ комментарии
Комментарии
Написать
  1. Николаич
    0
    24.10.2023 в 21:38
    Согласны?Да1Нет0
    Всё правильно, гримасы капитализма. Всё у частного бизнеса, а государству это не надо. Сколько раз этот вопрос на встречах с президентом поднимался, а воз и ныне там. Территория России поделена: европу Мурманск снабжает, зауралье - дальний восток. Так что, или ловите сами, или из маркетов (растаяла, можно как мочалку выжимать). Эх, а какой в детстве был хек горячего копчения, может, кто помнит...