В Хакасии изъяли из продажи сомнительную рыбу: продавец признался, что коптит ее сам и не знает, насколько она безопасна

Сотрудники регионального Россельхознадзора и полицейские города Черногорска в ходе совместного мероприятия обнаружили в одном из магазинов рыбу, не отвечающую санитарным требованиям. Сомнительная продукция была найдена в «Юма Маркет».

Из холодильника специалисты изъяли около 7 кг горбуши, леща, скумбрии и сазана, приготовленных методом холодного копчения. В морозилке обнаружилось еще 60 кг лещей, сазанов и карасей. На рыбе отсутствовала маркировка, таким образом, оказалось невозможным определить ее производителя, сроки годности и условия хранения.

Владелец магазина не смог подтвердить безопасность продукции ветеринарными документами. Он заявил, что в частном порядке приобретает рыбу у третьих лиц, не запрашивая сопроводительной документации, и коптит ее самостоятельно.

Сотрудников Россельхознадзора такое объяснение не устроило. Рыба, не прошедшая санитарную экспертизу, является опасной, поскольку может быть заражена паразитами и инфекциями. Товар изъяли из продажи и конфисковали.