Секретный рецепт чесночного теста на карася, насадка для осенней рыбалки
Осень – время насадок животного происхождения. Червь, опарыш, мотыль. У меня вот печень сырая начала работать по карасику. Растительные насадки вроде как должны на второй план уходить, по всем правилам, по опыту предыдущих лет рыбалки.
Но, блин, никогда не угадаешь – на что карась будет клевать сегодня? Поэтому, я сторонник того, что с собой на рыбалку лучше взять побольше разных насадок. Уж лучше пусть они без дела пролежат, пока я на червя буду ловить, чем я буду сидеть с этим червём без поклёвки, и гадать: «А вдруг на тесто сегодня клевало бы? Или на перловку...». Ведь бывали у меня такие рыбалки, когда и болтушка в октябре работала, и кукуруза, и перловка. Редко, но бывали.
Что касается теста. Мой любимый рецепт – это манная болтушка. Сколько я рецептов перепробовал разных, ни один так стабильно по карасю у меня не работает, как обычная болтушка. Она мягенькая, возможно карасю её пробовать приятнее, чем плотный комок теста или катышек хлеба. Не знаю. Но, у меня сложилось так, что болтушка работает лучше.
Ну а чеснок, не секрет, один из самых эффективных ароматизаторов для ловли карася по холодной воде. Что весной, что осенью. В лишнем представлении он не нуждается. Да, есть и другие запахи рабочие, анис к примеру, но чеснок – ароматизатор народный. Все про него знают, все на него ловят.
Как сделать манную болтушку с чесноком? Нам понадобится чистый чесночный сок, без мякоти. Либо чесночный концентрированный ароматизатор. Замешивать мелко покрошенный зубчик я вам не рекомендую – носик шприца будет забиваться в любом случае, да и разрываться будет болтушка, насаживать будет неудобно её. Ну а сушёный чеснок (специя) – как вариант, на крайний случай. Запаха он мало даёт, не раскрывается специя в манке.
Простейший способ – берём покупную арому с чесноком, и на её основе делаем болтушку. Либо хорошенько измельчаем зубчик чеснока, присаливаем эту кашицу, чтобы сок весь отдал он, и через марлю процеживаем сок. Муторно, но экономно.
Как вымешивается манная болтушка уже кучу раз рассказывал. Немного манки в чашечку, немного воды (в нашем случае чесночный сок, можно разбавить), и вымешиваем какой-нибудь палочкой. Минуты 3 помесили, оставляем манку набухать. Постояла ещё минут 5 – смотрим консистенцию. Если слишком густая получилась – добавили воды каплю; если слишком жидкая – немного манки подсыпали. Ещё немного промесили, болтушка готова.
Текстом сложно передать то, какой консистенцией должна правильная болтушка обладать. Она должна тянуться на пряди, если в руки её возьмёте – она будет сильно липнуть. Насаживаем на крючок её мы с помощью медицинского шприца, на 10 или 20 мл.
