Как вкусно приготовить путассу в духовке
fishman
1 842 статей в собществе
0
1 комментарий
336

Как вкусно приготовить путассу в духовке

Как вкусно приготовить путассу в духовке
Всем привет!

В очередной раз захотелось приготовить что-то необычное, вкусное, не сложное... и в этот раз фантазия привела меня к рецепту, для воссоздания которого вам понадобиться:
  1. Путассу или другая не костлявая рыба - 1 кг;
  2. Лук репчатый - 1 крупная головка;
  3. Морковь - 1 шт.;
  4. Помидор - 1 шт.;
  5. чеснок - 3 зубчика;
  6. Яйца - 7 шт.;
  7. Молоко - 1 л.;
  8. Бекон - 200 грамм;
  9. Сыр голландский - 200 грамм;
  10. Приправы, соль, перец, зеленый укроп по вкусу и желанию.


Рыбу лишаем головы, внутренностей, убираем хвост, плавники, моем. Если готовите из более крупной рыбы чем путассу, то можно срезать филе, получиться даже лучше. Лук, морковь, помидор, чеснок мелко крошим и перемешиваем все это дело вместе. Бекон очень тонко нарезаем и начинаем закладку.

На дно глубокого противня выкладываем рыбу, посыпаем ее солью, приправами.

Сверху накрываем ломтиками бекона. В молоко разбиваем яйца, замешиваем туда порубленные зелень и овощи, солим по вкусу.


И этой массой заливаем нашу рыбу.

Сыр натираем на крупной терке, но пока не используем. Омлет ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут, после чего противень вынимаем, видим вот такую красоту, из которой витаминки прям выпрыгивают.

Обильно посыпаем эту красоту тертым сыром и возвращаем противень в духовку еще на 10-15 минут.

За это время омлет хорошо поднимется, сыр "шапкой" растечется и придаст блюду законченный вид.

Как итог получиться нечто красивое снаружи и вкусное внутри. Немного кислинки, немного копчености, немного пряности и сырной тягучести никого не оставят равнодушными, главное, после приготовления, дайте омлету хоть 10 минут подышать, тогда все ароматы и вкусы распределяться как надо.

Приятного аппетита.

Рекомендуем почитать

Самодельные санки для рыбалки зимой
0
0 комментариев

Самодельные санки для рыбалки зимой

У настоящего, опытного рыболова всегда имеется дополнительное снаряжение. Для зимней рыбалки желательно иметь палатку,
Зимняя палатка для рыбалки своими руками
0
0 комментариев

Зимняя палатка для рыбалки своими руками

Зимняя рыбалка – это множество положительных эмоций, которые могут быть разбавлены частью отрицательных эмоций,
Ловля жереха
0
0 комментариев

Ловля жереха

Не каждый рыболов сможет поймать жереха. Проблемы связаны с тем, что жерех имеет прекрасное зрение и запросто может
Рыбалка поплавочной удочкой
0
0 комментариев

Рыбалка поплавочной удочкой

Поплавочная удочка – это самая простая и доступная, не дорогая снасть, которой пользуются многие рыболовы и в наши
Рыбалка на ротана
0
0 комментариев

Рыбалка на ротана

Эта рыба всеядная, ротан отдает предпочтение животной пище. Особенно жаден к пище он становится в преднерестовый и
Осетровые виды рыб
0
0 комментариев

Осетровые виды рыб

Осетровые виды рыб отличаются тем, что они живут в соленой, морской воде, а на нерест отправляются в реки с пресной
Топ комментарии
Комментарии
Написать
  1. Ольга
    #1   
    14.12.2020   23:36
    Согласны? Да 0 Нет 0
    Огромное спасибо за рецепт.