Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес 24.02.2023
fishman
2 957 статей в собществе
+1
0 комментариев
48
24.02.2023

Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес

Готовить камбалу возьмется не каждая хозяйка. Запах и чад по всей кухне, к тому же рыба может получиться сухой и пережаренной.

Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес

Предлагаем оригинальный рецепт, изюминка которого заключается в приготовлении соуса. Камбала будет выглядеть так, словно над ней колдовал шеф-повар изысканного ресторана.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • камбала (средний размер) – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • петрушка– ¼ пучка;
  • лимон – 1 шт.;
  • сливочное масло – 3 столовые ложки;
  • соль и черный перец — по вкусу.

Как приготовить:

У камбалы удалить внутренности и плавники. Рыбу промыть, просушить салфеткой, натереть солью и перцем. Подготовленную рыбу поместить в форму для запекания и добавить туда воду. Уровень жидкости должен быть 1,5 см. 

Запечь камбалу 20-25 мин. при 190 °С.  Пока готовится рыба, готовим соус. Мелко нарезать чеснок, смешать с мелко нарубленной зеленью и 2 столовыми ложками сока лимона. 

Сливочное масло растопить на медленном огне, но не доводить до кипения. Нагретое масло смешать с чесноком, соком лимона и петрушкой. 

Готовую камбалу посыпать зеленью и подать с соусом.

Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Рекомендуем почитать

Фидерная оснастка которая ловит всегда и везде. Фидерный монтаж инлайн на леске. рыбалка 2023. 4k
0
0 комментариев

Фидерная оснастка которая ловит всегда и везде. Фидерный монтаж инлайн на леске. рыбалка 2023. 4k

Фидерная оснастка которая ловит всегда и везде. Фидерный монтаж инлайн на леске. Оснастка инлайн (англ. In-line — в
3 совета, которые помогут вам быстро наловить карася в сентябре
+1
1 комментарий

3 совета, которые помогут вам быстро наловить карася в сентябре

Осенью карась кормится – нагуливает жирок к зиме. А раз кормится, значит и ловить его можно. Просто не каждый рыболов
Зачем в США используют самолеты для сброса живой рыбы в водоёмы, и почему она не гибнет при этом?
+1
0 комментариев

Зачем в США используют самолеты для сброса живой рыбы в водоёмы, и почему она не гибнет при этом?

Первое, что приходит на ум, что это, скорее всего зарыбление водоема. Но почему таким необычным способом. Ведь рыба,
Почему рыбаки стали массово потрошить рыбу на берегу
+1
0 комментариев

Почему рыбаки стали массово потрошить рыбу на берегу

Этим летом я был на рыбалке практически каждую неделю и заметил одну странность. Почему-то рыбаки из разных компаний
Почему на Севере дикую пресноводную рыбу нельзя есть
+1
0 комментариев

Почему на Севере дикую пресноводную рыбу нельзя есть

Почему, живя на берегу реки, в озерном крае, я теперь покупаю только консервы или заказываю форель из питомников? И с
Топ 10 уловистых незацепляйек на щуку, лучшие из лучших
0
0 комментариев

Топ 10 уловистых незацепляйек на щуку, лучшие из лучших

Расскажу про блёсна незацепляйка на щуку 10 лучших из них. Все, кто хоть изредка выезжает "покидать
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению комментариев пока нет, но вы могли бы стать первым