Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес 24.02.2023
fishman
2 540 статей в собществе
+1
0 комментариев
25

Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес

Готовить камбалу возьмется не каждая хозяйка. Запах и чад по всей кухне, к тому же рыба может получиться сухой и пережаренной.

Секретный соус для камбалы: обычная рыба превратится в деликатес

Предлагаем оригинальный рецепт, изюминка которого заключается в приготовлении соуса. Камбала будет выглядеть так, словно над ней колдовал шеф-повар изысканного ресторана.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • камбала (средний размер) – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • петрушка– ¼ пучка;
  • лимон – 1 шт.;
  • сливочное масло – 3 столовые ложки;
  • соль и черный перец — по вкусу.

Как приготовить:

У камбалы удалить внутренности и плавники. Рыбу промыть, просушить салфеткой, натереть солью и перцем. Подготовленную рыбу поместить в форму для запекания и добавить туда воду. Уровень жидкости должен быть 1,5 см. 

Запечь камбалу 20-25 мин. при 190 °С.  Пока готовится рыба, готовим соус. Мелко нарезать чеснок, смешать с мелко нарубленной зеленью и 2 столовыми ложками сока лимона. 

Сливочное масло растопить на медленном огне, но не доводить до кипения. Нагретое масло смешать с чесноком, соком лимона и петрушкой. 

Готовую камбалу посыпать зеленью и подать с соусом.

Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Рекомендуем почитать

Весенний жор: как не упустить бешеный клев щуки и когда он начнется
0
0 комментариев

Весенний жор: как не упустить бешеный клев щуки и когда он начнется

Каждый год щука повышает свою пищевую активность с четкой периодичностью до такой степени, что она пожирает все живые
Какова польза раннего подъёма для любителей рыбалки
+1
0 комментариев

Какова польза раннего подъёма для любителей рыбалки

Чтобы иметь успешную рыбалку, необходимо правильно спланировать время на ловлю. Клев рыбы может существенно изменяться
Спиннинг NorStream STAGE SG-96-M: краткый обзор
+1
0 комментариев

Спиннинг NorStream STAGE SG-96-M: краткый обзор

Спиннинг NorStream STAGE SG-96-M - это высококачественное удилище, разработанное для любителей и профессионалов,
Рыбак из ЯНАО поделился фото улова и рассказал, где удачно ловить рыбу
0
0 комментариев

Рыбак из ЯНАО поделился фото улова и рассказал, где удачно ловить рыбу

Виктор Альчинский, рыбак из Ноябрьска (ЯНАО), поделился в социальной сети о своем удачном улове сороги и окуня на реке
10 самых нужных, основных рыболовных узлов, для фидера, карповой ловли, поплавка и спиннинга
+3
0 комментариев

10 самых нужных, основных рыболовных узлов, для фидера, карповой ловли, поплавка и спиннинга

10 самых нужных, основных рыболовных узлов, для фидера, карповой ловли, поплавка и спиннинга. Узлы из этого списка —
Зашла на нерест и подешевела. Где можно купить корюшку и по какой цене?
-1
0 комментариев

Зашла на нерест и подешевела. Где можно купить корюшку и по какой цене?

В Калининградской области можно купить корюшку по 450 рублей за килограмм. Об этом сообщает на своей странице
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению комментариев пока нет, но вы могли бы стать первым