Блюда из леща
fishman
2 191 статей в собществе
0
0 комментариев
747

Блюда из леща

Лещ на сковороде

Блюда из леща

Ингредиенты:

  • филе леща 800 г.;
  • молоко 150 гр.;
  • яйцо 1 шт.;
  • сухари для панировки 100 гр.;
  • мука 3 ст. л;
  • жир для жарки, перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Филе помыть, промакнуть салфеткой, посыпать солью и перцем, обмакнуть в муку и во взбитые в молоке яйца.
  2. Затем обмокнуть в панировке и поместить на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Готовую рыбу подают на блюде, и отдельно подается томатный соус. Гарнир – гречневая каша, тушеные овощи (капуста).

Лещ по-белорусски

Ингредиенты:

  • лещ 2-3 килограммовый 1 шт.;
  • соль крупная 3 ст.

Способ приготовления:

  1. Рыбу тщательно вымыть – очищать от чешуи и потрошить не надо. Посыпать крупной солью с обеих сторон, и поместить в духовой шкаф.
  2. Запекать на противне с каждой стороны по 20 минут. Гарнир – овощной салат и картофель.

Лещ фаршированный

Ингредиенты:

  • лещ 1 шт.;
  • гречка 200 гр.;
  • лук репка 2 шт.;
  • сыр твердый 100 гр.;
  • петрушка пучок;
  • раст. масло ½ стакана.

Способ приготовления:

  1. Гречневую кашу сварить, слегка посолив, и оставить напариваться.
  2. Рыбу промыть, почистить и выпотрошить. Ещё раз промыть и натереть перечно-солевой смесью.
  3. Лук порезать и отправить обжариваться, кашу смешать с порубленной петрушкой и помесить к луку. Слегка обжарить начинку и остудить ее.
  4. Далее фаршируется лещ и закалывается зубочистками. Смазать рыбку и противень растительным маслом. Поместить в разогретую духовку (180 градусов) на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать сыром.
Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Рекомендуем почитать

Лучшая фидерная оснастка о которой должны знать все рыболовы. Монтаж фидерной оснастки Патерностер
0
0 комментариев

Лучшая фидерная оснастка о которой должны знать все рыболовы. Монтаж фидерной оснастки Патерностер

Фидерный монтаж Патерностер - это лучшая фидерная оснастка о которой должны знать все рыболовы. Эта снасть работает
Как правильно привязать шок лидер. Рыболовный узел улучшенный Олбрайт
0
0 комментариев

Как правильно привязать шок лидер. Рыболовный узел улучшенный Олбрайт

В этом видео покажу лучший рыболовный узел улучшенный Олбрайт, о котором должен знать каждый рыболов. Этот узел
Лучшая донная снасть на карпа и карася. Как сделать убийца карася своими руками. Рыбалка 2022
+1
1 комментарий

Лучшая донная снасть на карпа и карася. Как сделать убийца карася своими руками. Рыбалка 2022

Лучшая донная снасть на карпа и карася которая ловит всю рыбу. В этом видео покажу как сделать убийцу карася своими
Как правильно связать рыболовный узел морковка. Как просто соединить леску и шнур
0
0 комментариев

Как правильно связать рыболовный узел морковка. Как просто соединить леску и шнур

Рыболовный узел морковка - это 100 % лучший узел для флюорокарбона и плетенки, о котором должен знать каждый рыболов.
Верховка
+1
0 комментариев

Верховка

Верхоплавка (верховодка, верховка, овсянка, малявка) – мелкая рыбешка, на которую клюет большой речной хищник, и
Прикормка для фидера своими руками
+1
0 комментариев

Прикормка для фидера своими руками

За клейкость смеси отвечают манка, геркулес и мука. А жмых — именно то, что привлекает внимание рыб, обеспечивает
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению, пока нет комментариев к статье «Блюда из леща», но вы могли бы стать первым