Шпроты из уклейки
fishman
2 207 статей в собществе
+1
0 комментариев
667

Шпроты из уклейки

Так как уклейка является частым трофеем у рыболовов, то они больше всего знают способов приготовления блюд из этой рыбы. Если говорить об ухе, то она не особо подходит – малый процент жира, навар не получается. Надо сказать, что уклейка имеет полезные и важные для организма микроэлементы, такие как калий, фтор, молибден, цинк. По-этому ниже рассмотрим наиболее популярные рецепты из уклейки.

Шпроты из уклейки в домашних условиях

Шпроты из уклейки

Это самое широко приготавливаемое блюдо.

Ингредиенты:

- уклейка, 0,5 кг;

- масло растительное, 0,1 л;

- чай черный, 3 пакетика;

- лавровый лист, перец.

Способ приготовления:

  1. Рыба чистится, убираются внутренние органы и голова.
  2. Заваривается чай, уклейка раскладывается на сковороде слоями, заливается заваркой, перчится, солится, добавляется масло.
  3. Тушить на огне до исчезновения всей жидкости примерно час. Перед подачей на стол желательно охладить.

Жареная уклейка

Ингредиенты:

- рыба 10 штук;

- яйцо 2шт;

- мука 2 ст. ложки;

- растительное масло, зелень.

Способ приготовления:

  1. Так как эта рыба хорошо чистится, то можно быстро ее поджарить. Она очень приятна на вкус в жареном виде. Для этого зачищаем внутренности, голову и жабры.
  2. Очищенные рыбки обвалять в муке и положить на горячую сковороду с маслом, жарить, добавляя специи.
  3. Взбить яйца и влить в сковороду с уже поджаренной рыбой и довести до готовности.
Ctrl
+
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Рекомендуем почитать

Килька
0
0 комментариев

Килька

Килька — это обобщенное название сразу нескольких видов стайных мелких рыб, которые относятся к семейству сельдевых.
Паяра
0
0 комментариев

Паяра

Скумбриевидный гидролик, паяра или рыба-вампир — это агрессивный водный хищник, обладающий острыми клыками и пугающе
Пеламида
0
0 комментариев

Пеламида

Рыба пеламида: описание Рыба пеламида в длину достигает 70 сантиметров. Максимальный вес равен 9 кг. Ее чешуйки имеют
Обзор уловистых мормышек для зимней рыбалки. Часть 2
0
0 комментариев

Обзор уловистых мормышек для зимней рыбалки. Часть 2

Этот обзор также посвящён описанию уловистых безмотыльных мормышек. Черёд классических насадочных мормышек придёт
Обзор спиннинга Norstream Proxima 804M
0
0 комментариев

Обзор спиннинга Norstream Proxima 804M

Travel-спиннинги — это удобно. Они не занимают много места при транспортировке, дают возможность поместить их в ручную
Лучшая снасть на карася и карпа. Монтаж фидерной оснастки running feeder rig
0
0 комментариев

Лучшая снасть на карася и карпа. Монтаж фидерной оснастки running feeder rig

Фидерный монтаж running feeder rig - это лучшая фидерная оснастка о которой должны знать все рыболовы. Эта снасть
Топ комментарии
Комментарии
Написать
К сожалению, пока нет комментариев к статье «Шпроты из уклейки», но вы могли бы стать первым